Lørdagslunsj

Noe emballasje er så fin at jeg synes

det er synd å bare la den gå rett til gjenvinning.

Dermed fikk denne boksen med

hakkede tomater 

litt lenger liv som basilikumpotte.

Så ble lørdagslunsjen litt mer fargerik enn ellers.

Tomatene er faktisk fra årets egen avling.

De som ikke rakk å bli røde før høsten kom

har fått modne i mørket i kjøkkenskapet,

etter tips fra en god venninne.

For øvrig den samme venninnen som også dyrket frem

tomatplantene for oss :-)

Neste år er vi nok mer selvdrevne bybønder.

Reddiker

Sesongens første reddiker er trukket opp av jorda! 

Reddiker kan høstes allerede 3 - 4 uker etter såing, og hvis du sår nå kan du
fortsatt rekke flere omganger denne sesongen. Så dem i potter eller rett på friland
med et par ukers mellomrom, og du er selvberget gjennom hele sommeren. 

Reddik er jo så godt i salat,
men disse ble spist rett fra stilken etter at bildet var tatt. 

Prinsessebursdag!

I dag skal jeg i bursdag til en liten prinsesse, og hva passer vel bedre enn å ha med seg en rosekake?

Jeg har fulgt oppskriften til Thea i My Little Kitchen. Hun har vunnet konkurranser med denne, og det er jo et godt utgangspunkt. 

Dette er ikke en "slenge sammen noen egg og litt mel-kake", om noen skulle tro det. Den bør bakes over to dager, og krever presisjon og en stødig hånd. 

Nå er ikke jeg noen cup cake-dame, og jeg skal innrømme at det til tider gikk hett for seg på kjøkkenet, og at jeg ved flere anledninger seriøst vurderte å ringe a Thea for råd. 

Men jeg fulgte mitt eget bakeråd ta deg god tid, og til slutt ble det da en kake. 

Pen ble den også! 

Så gjenstår å høre hva jubilanten mener.